実に料理に明け暮れた一日でした。
立ち仕事しすぎて足が棒です。 スーパーで小アジを見つけて、アジの南蛮漬けが急に食べたくなりました。 小あじだけど、Lも食べやすいように3枚におろしました。 細かい作業だし、手荒れに沁みて痒くて痒くて大変でした。 揚げ物なんて1年に数回の登場なので、せっかくなので他の揚げ物もついでにしようと思いました。 アジの南蛮漬けは野菜と漬け込んで1日冷蔵庫で寝かせ、明日食べるとします。 そして次に大量の一口カツをつくりました。 安くヒレ肉が手に入ったので、今夜の夕飯と明日のお弁当、私たちのランチになるようにたくさん調理しました。 手前8個は大葉巻きにしました(梅肉やチーズを入れても美味しかったかも)。 母直伝の下味のにんにくが効いて、とっても美味しい夕飯になりました。 昼からずっとキッチンに立ちっぱなしで、さすがに疲れました。 いつも少し多い量を調理すると疲れてしまうので、つくづく料理人にはなれないなと思ってしまいます。
by monodukura_miki
| 2013-08-25 23:59
| あれこれ
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自己紹介
こんにちは。
2013年秋に関東から岡山へ引っ越してきました。 自宅アトリエにて日々ものづくりを楽しんでいます。 家族は旦那K、5歳の娘L、1歳の娘Hです。 (しばらくは子育てメインの内容になってしまいますが、 よろしくお願いします) ものづくらーの旅日記 カテゴリ
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